Bonjour cette recette me tente pour un apero en prenant des petits moules à cake ! Mais la texture est elle assez consistante pour couper des tranches et les tenir dans la main (comme un cake)? Ou dois je rajouter de la gelatine?et si oui combien? De plus puis je congeler la buche? Merci pour la reponse

Un délice cette bûche! fraiche et legere appréciée de tout le monde.
A refaire mais je couperai les poivrons en cubes plutôt qu'en lamelles pour éviter que la bûche ne s'écrase lorsqu'on la coupe.