traditionnel

sandrineg_02e9

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 28 octobre 2015 à 18h19

			€€€
49 min	Simple	4 pers.	Moyen

PRÊT EN

49 min

Simple

4 pers.

€€€

Moyen

Bon

4 Notes

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TEMPS ROBOT

49 min 5 s

CUISSON

45 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 oignons

40 gramme(s) de beurre demi sel

700 gramme(s) de sauté de veau en morceaux

400 gramme(s) de tomates pelées en dés (1 petite boîte)

1 cube de bouquet garni

100 gramme(s) de vin blanc sec

sel et poivre

3 carottes

1 petite boite de champignons émincés en conserve

1 fond de veau

4 étapes

Dans le bol, mettre les oignons coupés en 4 et mixer 7 secondes, vitesse 7.

5 s

Ajouter le beurre et régler 4 minutes, 80°C, Vitesse 2.

4 min

80 °C

Couper la viande en morceaux, les mettre dans le bol avec les tomates en dés, le vin blanc, le cube de bouquet garni, le sel, le poivre et les carottes coupées en morceaux. Programmer 30 minutes, 100°C, vitesse 2.

30 min

100 °C

A l'arrêt de la minuterie, ajouter les champignons et le fond de veau puis régler 15 minutes, 100°C, vitesse 2. Si nécessaire, en fonction de la viande, rajouter du temps de cuisson. J'ai accompagné ce plat d'une purée maison faite au i-Cook'in bien sûr.

15 min

100 °C

Bon appétit !

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1 commentaires

cenedra22

samedi 6 avril 2019 à 00h00

Délicieux!!! J ai tester ce midi et toute la famille s est régaler!!! Perso je n ai pas mis de bon blanc mais j ai mis une grosse boite de tomates pelées... et comme j avais des morceaux de creux pour blanquette j eu cuit deux fois 30 minutes !!! Un régal!! Je mets cette recette dans les favoris!!! Merci

À la une en ce moment

Name: Sauté de veau marengo
Cook time: 45 min
Total time: 49 min
Yield: 4 portions
Cuisine: traditionnel
Ingredients: 2 oignons; 40 gramme(s) de beurre demi sel; 700 gramme(s) de sauté de veau en morceaux; 400 gramme(s) de tomates pelées en dés (1 petite boîte); 1 cube de bouquet garni; 100 gramme(s) de vin blanc sec; sel et poivre; 3 carottes; 1 petite boite de champignons émincés en conserve; 1 fond de veau

Sauté de veau marengo

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