Merci Sylvie

Oui Sandrine .

Sandrine pour le crémer il faut qu’il soit mou, non fondu !!

ok, donc il faut mélanger le beurre mou et le sucre avec un fouet

C,est ça fouetter le sucre et le beurre il va devenir crème .

Merci bcp, je vais le faire la semaine prochaine

Bonjour Sandrine il vaut mieux utiliser de l’an rhubarbe fraîche si possible, vous la détailler en tronçons et la faites cuire avec un peu de sucre dans une casserole comme pour les pommes. Il reste des morceaux c’est ce qui donne de la texture et d’un moelleux .

merci, combien de sucre par rapport au poids de la rhubarbe ? Una amie m'a dit le même poids en sucre que la rhubarbe. Et la cuisson combien de temps ?

Sandrine pour 1kg de rhubarbe je mets 100 g de sucre . Et cuisson 25 min à peu près et ajuster le sucre si besoin.

merci

Merci anne Marie