Mettre tous les ingrédients, sauf le beurre dans le bol du cookin 15 secondes / vitesse 7.
Ajouter le beurre 30 secondes / vitesse 7.
Remplir les empreintes à madeleines et laisser reposer 2 heures à température ambiante.
2
Réfrigérer 40 minutes
3
Préchauffer le four à 220°C. (four traditionnel, pas de chaleur tournante)
4
Pour les mini madeleines :
Cuire 6 minutes à 220°C puis 4 minutes à 200°C
Pour les madeleines :
Cuire 10 minutes à 220°C puis 10 minutes à 200°C.
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