400 gramme(s) de Asperges vertes ( dont 12 pointes)
200 gramme(s) de de crème fraiche liquide
5 gramme(s) de Maïzena
4 oeufs
50 gramme(s) de parmesan
sel, poivre, ciboulette
3 étapes
1
Préchauffer le four à 170°c.
2
Détailler les asperges en conservant 12 têtes.
Mettre le reste des asperges, la crème, la maizena, les oeufs, le parmesan et l assaisonnement dans le bol
2 min
8
3
Verser la préparation dans les empreintes, faire cuire 15 min à 170°c...laisser refroidir avant de démouler.
Décorer avec de la ciboulette, des oeufs de caille, du jambon cru...
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