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Chef Ulric Durnez

Cheffe Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 17 mai 2019 à 17h16

			€€€
20 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Bon

2 Notes

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TEMPS ROBOT

1 min 50 s

FROID

20 min

CUISSON

10 min

REPOS

20 min

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Name: Bun's pizza
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portions
Cuisine: pour recevoir
Ingredients: 150 gramme(s) d'eau; 30 gramme(s) + 2 c.à.s de huile d'olive; 1 sachet(s) de préparation pour pâte à pizza; 250 gramme(s) de farine T55; 80 gramme(s) de sauce tomate en tube; 40 gramme(s) de champignons de Paris; 60 gramme(s) + 40 gramme(s) de mozzarella râpée; 100 gramme(s) de rondelles de pepperoni; 1 c.à.c d'origan

Préparation pour pâtes à pizzas, 5 sachets de 17,5 g

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Préparation de la pâte

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) d'eau

30 gramme(s) de huile d'olive

1 sachet(s) de préparation pour pâte à pizza

250 gramme(s) de farine T55

4 étapes

Mettez l'eau, l'huile et la préparation pour pâte à pizza dans le bol du i-Cook'in. Programmez 20 secondes - vitesse 2.

20 s

Ajoutez la farine puis mélangez 30 secondes - vitesse 3.

30 s

Programmez ensuite 1 minute - fonction Pétrissage.

Petrissage :

1 min

Réservez 20 minutes au frais.

Préparation des bun's

IngredientsListe de courses

80 gramme(s) de sauce tomate en tube

40 gramme(s) de champignons de Paris

60 gramme(s) + 40 gramme(s) de mozzarella râpée

100 gramme(s) de rondelles de pepperoni

2 c.à.s de huile d'olive

1 c.à.c d'origan

3 étapes

Étalez la pâte à 7 mm d'épaisseur. Farinez-la et détaillez-la en 16 cercles avec le découpoir cannelé 7,5 cm. Dans chaque rond, versez une petite cuillère de sauce tomate. Ajoutez quelques dés de champignons, un peu de mozzarella râpée et posez par-dessus des cubes de pepperoni.

Refermez chaque rond de pâte et formez des boules. Placez-les dans les carrés du moule Tablette préalablement posé sur une plaque perforée. Laissez pousser 20 minutes.

Préchauffez votre four à 200°C. Badigeonnez le dessus d'huile d'olive et parsemez d'origan. Recouvrez avec la mozzarella et faites cuire 10 minutes à 200°C (th.6-7).

Bon appétit !

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1 commentaires

Sabine Decarsin

lundi 14 octobre 2019 à 20h02

Conseillère Guy Demarle

Très bon

Recette facile à réaliser. J ai étalé ma pâte sur la toile de cuisson à peu près de la taille de la toile( soit plus fin que 7mm mais la pâte regonfle ensuite naturellement) . J en ai eu 3 en plus que j ai ajouté dans le moule tablette. C'est plutôt léger. J ai coupé la mozzarella en petits cubes. Et mis quelques petits morceaux d olives dans certains. Je referai cette recette!

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