Bonjour,
En ce qui me concerne j'ai un peu modifié cette recette ! je trouvais la génoise un peu "plate" !
J'ai mis moitié maïzena, moitié farine ! et seulement 70 g en tout ! et j'ai mélanger à 2 la dernière étape avec la farine ! et... vous allez dire que je chipote... mais je mets moitié lait concentré sucré, moitié non sucré ! cela réduit un peu notre dose de sucre journalière !
Mais ceci dit.... c'est excellent !

Bonsoir Stéphanie c'est une recette que vous vous êtes encore approprié.

Pas besoin de faire la vieille, hyper facile, super bonne, un délice!!!
N'ayant pas de tapis décoratif j'ai fait une coque en chocolat à la spatule une fois la bûche démoulée :)

Merci beaucoup pour cette recette! Simplicité et efficacité = tout ce que j'aime!

Merci Stéphanie pour le partage de la recette, je n'ai jamais fait de bûche mais celle-ci me plait bien par sa simplicité et surtout ni crème ni chantilly. J'ai reçu hier mon moule bûche. Je vais tester.

Bonjour Stéphanie, je viens de faire votre bûche ^^ j'aurais plusieurs questions lol : lors de la préparation de la crème mascarpone mon robot s'est mit en surchauffe le votre aussi ?
Lors du découpage de la génoise pour le tapis, cela ne couvre pas le tapis justement jusqu'au bout, vous pareil ?
Et lors du montage, j'ai été obligée de recouper les rectangles car sinon cela ne rentre pas entre le tapis et la génoise qui prenne beaucoup de place ? vous avez eu la même chose ? merci ;-)