Bonjour Émilie. Oui pas de soucis mais votre aligot risque d'être unommé peu moins épaisseur. Alors versez la petit à petit jusqu'à ce que la consistance vous convienne.

Bonsoir, en faite la dernière ėtape sert à mélanger le fromage avec la purée de pommes de terre. Donc il n'y a pas vraiment de temps. C'est fini une fois que le fromage est bien mélangé. J'espère avoir répondu à votre question.
N'hésitez pas à me dire ce que vous avez pensez de ma recette.